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2011年10月19日

櫂入れ体験&意見交換会・・・古澤醸造

昨日・・・
ponte実行委員で
「櫂入れ」という貴重な体験をしてきました(→ܫ←)♡

お伺いしたのは、
大堂津にある明治25年創業
古澤醸造さん

櫂入れ作業をする前の工程を
説明していただき
実際に櫂入れ作業を体験してきました☆。◕ฺ‿ฺ◕ฺ。)ノ♡☆""""*.




体験した後は・・・
日南四葉会のみなさんと意見交換会♪
(女子会)
いろんな意見が出てやっぱり
脱線もたくさんするけど
女子っていいな~と感じました♪
昔からの製法を守り・・・現代に伝えていく・・・
楽にたくさん製造する方法は、たくさんあると思うけど
昔からの方法で自然と共存しながら
焼酎をつくっている
明治25年創業
古澤醸造(名)の5代目 女性杜氏古澤昌子さんの生き方にも感動しました!!!

私たちも手間を惜しまず一つ一つ丁寧にもの作りをしていきたいな~っと
改めて感じることができました(♥ó㉨ò)

日南四葉会は、何にでも挑戦しようと頑張る酒屋のおかみ四人で構成され
男社会の色濃い焼酎業界に一石を投じようと
女性ならではの芋焼酎を夢見て活動している会です。
「嫋なり」は日南四葉会の加盟店でしか入手できません。

加盟店は・・・
山元酒店0987-23-3751
田中酒店0987-22-2557
汐元酒店0987-27-0231
初鹿野酒店0987-25-1716




女性の手で愛情込めて造られた
「たおやかなり」ぜひ、ご賞味あれ・・・(→ܫ←)♡

日南四葉会・古澤醸造の皆様
本当にありがとうございました!
また、ぜひ女子会開催しましょうね♪


ღღღтнайк чоцღღღ
楽しい1日でした・・・♪







 
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